いつ時か懐かしい味を思い出しながら、食事の支度をすることが増えました。
私自身と家族が皮膚の病気やアレルギーを抱えるようになったことがきっかけです。

『喰い改める』
人間は食べたもので生きていています。

この時期に祖母がよく作ってくれた大豆汁とさつまいもご飯を作りました♪

大豆はイソフラボンが豊富です。骨の減少を食い止める働きがあります。

さつまいもは食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。
生活習慣病の予防や免疫力向上を高めてくれる野菜です。

腸内環境を整えていくことで、人は元気になっていくんです。